Cave de Tain Les Hauts d'Eole Crozes-Hermitage blanc

Klassieke witte Rhône, complex, rond en met frisse zuren Een heldere strogele Rhône wijn met groene tinten. De geur is complex. Heerlijk steenfruit (perzik, abrikoos), acacia, anijs en geroosterd brood. Rond en crispy tegelijk en met een lange afdronk met frisse citruszuren. Zeer elegant. Spijs & moment Heerlijke wijn bij de borrel met een kaasplankje met kazen als Chaource, brie en Saint-Maure. Doordrinken bij het diner kan, want deze witte Hermitage past mooi bij een hele waaier aan zeevruchten, vissen in romige sauzen (bijv. beurre blanc), maar ook bij wit vlees en gevogelte. Past goed bij: vis, zeevruchten, wit vlees, gevogelte Overige informatie Deze wijn wordt geproduceerd door de ‘cave coopérative’ Cave de Tain. Cave de Tain wordt internationaal geroemd als Syrah specialist en Europa’s beste coöperatie door o.a. Decanter en Wine Advocate. Eveneens zijn ze in 2015 uitgeroepen tot ‘cave coopérative van het jaar’ door La Revue du Vin de France. Wine Spectator, november 2016 – 92 punten (2015) “Very engaging with a mix of star fruit, yellow apple and pear notes bouncing through, backed by bright honeysuckle and green almond accents on the finish.” Wine Spectator – 90 punten (2014)