Domaine Lachat Beaujolais VIllages

Deze Beaujolais-Villages Blanc laat zien dat de Beaujolais veel meer te bieden heeft dan alleen Gamay. Domaine Lachat werkt met veel respect voor de wijngaard en kiest voor een natuurlijke, pure vinificatie waarin het terroir centraal staat. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay en rijpt maar liefst zeven maanden in amforen. Die rijping geeft extra diepgang en textuur, zonder de frisse fruitigheid en mineraliteit te verliezen. Het resultaat is een elegante, levendige Chardonnay met een prachtige balans tussen spanning en rondeur. Fris en verfijnd met aroma's van citrus, wit steenfruit en rijpe appel, aangevuld met subtiele florale tonen en een lichte minerale toets. De amforarijping zorgt voor een zachte, romige structuur en extra complexiteit, terwijl de wijn zijn frisse karakter en zuivere afdronk behoudt. Spijs & moment Een heerlijke wijn bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of romige pastagerechten. Ook verrassend lekker bij zachte kazen of als stijlvol glas tijdens een lange lunch of zomerse avond op het terras.