Joblot Fabrice Domaine de la Tour Mercurey Rouge

Dit is er zo één waar je meteen blij van wordt. De Mercurey Domaine de la Tour 2019 van Domaine Joblot laat perfect zien waarom dit huis zo’n ijzersterke reputatie heeft in de Côte Chalonnaise. Joblot staat bekend om zijn precisie en terroirgevoel, en dat proef je hier van begin tot eind. In het glas opent de wijn heerlijk met sappige kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met een vleugje kruiden en een subtiele houttoets die mooi is verweven. De stijl is puur Bourgogne: fris, elegant en levendig, maar met nét genoeg body om echt indruk te maken. In de mond is hij soepel en verfijnd, met frisse zuren, fijne tannines en een mooie spanning die de wijn ontzettend doordrinkbaar maakt. De afdronk is elegant en aanhoudend, zo’n wijn waar je vanzelf nog een slok van neemt. Spijs & MomentFantastisch bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen, lichte stoofgerechten of een mooie plank charcuterie. Ideaal voor een mooi diner, een heerlijke avond met vrienden of om jezelf mee te verwennen...