Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc

De Harmonie de Gascogne is een blend van de druiven Ugni Blanc, Colombard, Sauvignon, Gros Manseng, Petit Manseng en Chardonnay. Bij het wijnmaken komt de nadruk te liggen op een frisse wijn. De oogsten beginnen al vroeg in de ochtend, om de druiven zo min mogelijk kans te geven om al te starten met het gisten. Hierna ondergaan de druiven een koude schilweking om zoveel mogelijk smaak en extractie te verkrijgen. Dit is bij de Harmonie zeker gelukt! Een frisse en zeer smaakvolle wijn, de stuivende aroma’s van verborgen tuinen komen je tegemoet. We proeven citrus, perzik, bloemige tonen, pompelmoes, vlierbes. Sappig, prikkelend en met een mooi lange afdronk. Wijn&spijs Harmonie de Gascogne is de uitgelezen aperitief wijn, maar misstaat allesbehalve bij een heerlijke lunch of subtiel voorgerecht met gevogelte of vis.