Roccheviberti Barolo di Castiglione

Een prachtige fles om aan tafel de show mee te stelen... Uit de beroemde Rocche-wijngaarden komt deze Barolo die zijn bijnaam echt waarmaakt: ‘Koning van de wijnen’. Met veel aandacht en precisie gemaakt: eerst vergist in staal, daarna rijpt hij zo’n drie jaar in grote Franse vaten, gevolgd door nog een jaar op fles. Het resultaat is een elegante Barolo die zowel kracht als finesse heeft, een wijn die je blijft ontdekken bij elke slok. Een wijn waar je aan wilt blijven ruiken: rozen, rijpe kersen, viooltjes, een subtiel hintje van kruiden en truffel. In de mond is hij levendig en vol leven, met sappig rood fruit, frisse tonen en zachte, verfijnde tannines die alles perfect in balans houden. De afdronk is lang, warm en uitnodigend. Echt een wijn om helemaal van te genieten. Spijs & MomentGeweldig bij wildgerechten, langzaam gegaard vlees, rijke pasta’s met paddenstoelen of truffel en kazen met karakter. Perfect voor een uitgebreid diner, een speciale gelegenheid, of gewoon een avond waarop je jezelf of je gasten wilt verwennen met een echte Italiaanse topper.