Rotari Arte Italiana brut

Een verfijnde mousserende wijn uit Trentino, gemaakt volgens de traditionele Metodo Classico. In de geur frisse tonen van peer, appel en tropisch fruit, aangevuld met subtiele hints van vanille en brioche door de rijping op de lie. De smaak is strak, fris en elegant, met een fijne, lang aanhoudende mousse en een zuivere, fruitige afdronk. Deze 100% Chardonnay komt van hooggelegen wijngaarden (300–600 meter) in de Adige-vallei, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor veel frisheid en aromatische expressie. Na de tweede vergisting op fles rijpt de wijn langdurig op de gisten, wat hem extra diepgang en een romige structuur geeft zonder zijn levendige karakter te verliezen. Spijs & Moment Een heerlijke bubbel om een feestelijk moment mee te beginnen. Perfect als aperitief en verrassend lekker bij verfijnde hapjes zoals prosciutto met meloen, gerookte zalmrolletjes, mini focaccia met rozemarijn of jonge, romige kazen. Serveer goed gekoeld op 6–8°C. Salute!