Serre dei Roveri Barbera d'Alba

Uit één van onze favoriete wijngebieden Piëmonte, komt deze Barbera d’Alba. De Barbera is de op twee na meest aangeplante druif in heel Italië. Het is een rijke wijn met intens rijp rood fruit en dan met name pruimen in de geur. Het fruit is mooi in balans met de zuren en de milde tannines. De wijn is sappig en complex van smaak met naast het fruit, subtiel tabak. Spijs & moment Op zijn Italiaans past deze wijn bij een pasta met vleessaus, pizza pepperoni, lasagne al forno, risotto met paddenstoelen of kip Pizzaiola (met tomatensaus). Barbera is hoe dan ook gek op tomaten, knoflook en olijven.